Flora’s Field Kitchen at Flora Farms
San Jose del Cabo, Los Cabos, Baja California Sur, Mexico.
De nuestro campo a su mesa. El restaurante de cocina Flora’s Field se trata de comida hecha a mano con ingredientes frescos de nuestra granja. Nuestro objetivo es crear una comida familiar saludable con un sentido de lugar. El restaurante Flora original estaba en San José del Cabo. Después de 5 años en la ciudad, y la granja sirviendo como el principal proveedor del restaurante, la dueña decidió que prefería llevar el restaurante a la granja en lugar de al revés. Flora’s Field Kitchen se esfuerza por servir solo lo que hacemos, criamos y cultivamos.
Flora Farma es una finca orgánica de 10 acres ubicada en las estribaciones de la Sierra de la Laguna, en las afueras de San José del Cabo. Mejor conocido por su magnífico restaurante en el lugar, Flora’s Field Kitchen. La propiedad también ofrece 10 cabañas culinarias residenciales, así como una tienda de comestibles, tiendas y una piscina. Además de sus instalaciones permanentes, Flora Farms organiza recorridos, ofrece clases de cocina populares y da la bienvenida a los niños locales y visitantes para divertidos y educativos campamentos de verano.
Nuestra carta es de temporada, con algunos clásicos permanentes. Todas las carnes que se sirven en Flora’s Field Kitchen provienen de nuestro rancho cercano de 150 acres donde los animales se crían de manera humanitaria con dietas que no incluyen hormonas ni antibióticos, y no ofrecemos carne de res en el menú porque no es sostenible y no hay suficiente agua. en Baja.
Chef Guillermo Tellez
El galardonado chef Tellez es chef ejecutivo de Flora Farms y se destaca en cultivar platos increíbles con ingredientes orgánicos cultivados en la granja. El Chef Tellez recibió títulos culinarios de Kendall College for the Culinary Arts en Chicago, y la Escuela de Cocina Profesional de Madeleine Kammen para Chefs Americanos en Beringer Vineyards en el Valle de Napa de California.
Flora’s Field Kitchen estuvo a la vanguardia del movimiento gastronómico local de la granja a la mesa hace una década, y el restaurante tiene vista al campo que proporciona sus productos. Toda la carne proviene de un rancho cercano de 150 acres, donde los animales se crían humanamente sin el uso de hormonas o antibióticos. Los panes están recién horneados en la cocina del restaurante, y el Farm Bar adyacente sirve jugos frescos y deliciosos, además de bebidas como el exclusivo Farm Julep con agua de sandía, albahaca, menta y ron Bacardi ligero. El brunch dominical es una atracción local popular, pero el restaurante y el bar atraen a grandes multitudes durante toda la semana para disfrutar de platos especiales de temporada y cócteles artesanales.
Flora’s Field Kitchen at Flora Farms Organic
Casa 1 Desarrolla Flora Farms, Animas Bajas,
San Jose del Cabo 23407, BCS, Mexico
Mexico Phone # (+52.624) 142-1000 and 1+52 624-142-1458
US Phone #: 949.200.7342
Email: reservations@flora-farms.com
Website: www.flora-farms.com
- www.culinarycottages.com
Open: Tuesday to Saturday, from 9 a.m. to 2:30 p.m
TO GO OPERATING HOURS
Monday thru Saturday: From 11:00 am to 6:00 pm
Payment Options: All major credit cards are accepted.
Flora’s Field Kitchen at Flora Farms – 09 April 2020 – JAT